Hegel Eins Rezensionen
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist eine totale Katastrophe. Das Essen und das Spiel vom Geschmack her war super. Das Ambiente war minimalistisch und modern. Der Nachtisch war normal. ABER das 6-Gänge-Menü kostet 186 EUR, was viel zu teuer ist, wenn man bedenkt, was sie bieten. Ich habe das Gefühl, dass hier und da gespart wird. Mit der Menge des Weins sind sie extrem vorsichtig (Weinbegleitung). Entweder optimiert das Restaurant seine Gewinnspanne oder es hat Probleme, die Kosten zu kontrollieren. Das ist das Restaurant, das man nur einmal besucht.
Danke für den schönen Abend, alles war perfekt und wir sind uns alle einig, dass wir wieder kommen. Am liebsten würde ich 10 Sterne geben, da sie auf die Wünsche jeder einzelnen Dame eingegangen sind. Wir hatten einmal eine Pescetarierinn und eine Dame, diese keine Milchprodukte mag. Vielen Dank von allen für den wundervollen Abend. Es war unglaublich gut!
Mein Besuch im Restaurant “Hegel Eins” war eine wahre Freude für den Gaumen. Wir entschieden uns für das große Menü mit dem dazugehörigen Wein Pairing. Jeder Gang war nicht nur ein optisches, sondern auch ein geschmackliches Highlight. Besonders beeindruckend war, wie gut die Weine mit den einzelnen Speisen harmonierten, was das kulinarische Erlebnis noch intensivierte. Beim Service gab es zwar keine größeren Beanstandungen, doch die “Ein-Glas-Politik” fand ich etwas irritierend und ungewöhnlich. Trotz dieses kleinen Mankos war der Service insgesamt zufriedenstellend. Alles in allem bietet das “Hegel Eins” ein überzeugendes Gesamtpaket aus exquisiten Speisen und hervorragend abgestimmten Weinen. Für Liebhaber feiner Küche und exzellenter Weinbegleitung ist dieses Restaurant definitiv eine Empfehlung wert.
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